Kräutersalz Knoblauch

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Unser Knoblauchsalz bekommt durch die rosa Beeren eine fruchtig-pfeffrige Note!

Produktinformationen

Meersalz, unjodiert
Knoblauch
Rosa Beeren
mit rotem Pfeffer

Wer, wie ich, Knoblauch mag,

isst´s am liebsten pur auf´s Brot!

Größe oder Maße

In zwei Größen erhältlich - bitte wählen Sie!

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Produktdetails

ein Produkt der Unkrautvernichterei...

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ein Produkt der Unkrautvernichterei:
www.unkrautvernichterei.at
Meersalz aus Griechenland
Knoblauch vom Biohof Schuster:
www.soschmecktnoe.at/biohof-schuster
Rosa Beeren von Kotany:
www.kotanyi.com/at/de/entdecken/gewuerze/rosa-beeren/

Besonderheiten

Wegen ihres Aussehens werden Rosa Beeren häufig...

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Wegen ihres Aussehens werden Rosa Beeren häufig für eine Pfeffersorte gehalten. Dabei unterscheiden sich die Gewürze im Geschmack und ihrer botanischen Abstammung. 

Rosa Beeren als Gewürz

Die erbsengroßen Rosa Beeren besitzen anders als Pfeffer keine Schärfe. Ihr süßlich-aromatischer, leicht holziger Geschmack und terpentinartiger Geruch erinnern an Wacholder. Trotz ihrer geschmacklichen Unterschiede zum Pfeffer waren sie bis in die 1960er Jahre als Pfefferersatz in Verwendung.

Besonders beliebt sind Rosa Beeren aufgrund ihres zarten Geschmacks und ihrer leuchtend roten Schale in der sogenannten nouvelle cuisine. Im Vordergrund dieser Kochkunst steht, den Eigengeschmack der Speisen zu bewahren und diese besonders ansprechend anzurichten. 
Quelle: KOTANY www.kotanyi.com/at/de/entdecken/gewuerze/rosa-beeren/